Uni-Ball
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Speisekarte

Vorspeisen

Mediterrane Fleischbällchen mit getrockneten Tomaten und Basilikum

Blätterteigschnecken mit Prosciutto und Honig–Senf–Karamell

Zucchiniküchlein mit Zitrone und Basilikum (vegan)

Japanischer Nudelsalat mit Babyspinat, Austernpilzen und Räuchertofu

Creme von getrockneten Tomaten und Oliven im Crêpemantel

Hauptgerichte

Ragout vom Lamm mit Aprikosen dazu servieren wir Mandel–Couscous

Pasta mit Lachs und Gemüse

Kartoffel–Ratatouille mit feiner Zitronennote (vegan)

Nachspeisen

Ecken von der Tarte au Chocolat

Espresso–Panna–Cotta mit Amarettokirschen

Leichte Zitronencreme mit Baiser und Himbeeren